Labu Kuning

Waluh atau Labu Kuning

Labu kuning atau Waluh, merupakan tumbuhan merambat termasuk dalam kelompok labu-labuan (Cucurbitaceae). Tumbuhan merambat yang menghasilkan buah dengan ukuran yang besar, berwarna kuning oranye. Berasal dari benua Amerika, dan kini menyebar di banyak tempat yang memiliki iklim hangat.

Labu jenis ini kulitnya berwarna oranye atau kuning atau hijau. Semakin cerah warnanya semakin banyak pula kandungan beta-karoteinnya. Labu kuning juga kaya akan vitamin A, C, E, zinc, potasium, magnesium, kalsium, serat, protein, niacin dan selenium serta karbohidrat.

Labu kuning bermanfaat untuk mencegah beragam penyakit, di antaranya:

Stroke
Labu kuning kaya akan antioksidan, beta-karotein yang dapat dijadikan sebagai anti-inflamasi. Mengkonsumsi labu kuning secara teratur bisa mencegah pengendapan kolesterol pada dinding arteri dan  menurunkan resiko stroke.

Penuaan dini
Senyawa alpha-karotein, vitamin A, C dan zinc pada labu kuning bertindak sebagai obat alami untuk memperlambat proses penuaan, mencegah keriput dan menghaluskan kulit.

Katarak
Labu kuning mengandung senyawa alpha-carotene, antioksida, lutein dan zeaxanthin. Nutrisi ini dapat mencegah penuaan dini, memelihara kesehatan mata, dan mencegah terjadinya katarak, dan degenerasi makula yang bisa menyebabkan kebutaan.

Sembelit
Kandungan seratnya yang terbilang tinggi sangat baik untuk menjaga sistem saluran pencernaan dan mencegah terjadinya sembelit.

Hipertensi
Kandungan potasium pada labu jenis ini, bisa membantu mengurangi resiko tingkat darah tinggi atau hipertensi dalam tubuh.

Memperkuat Tulang
Labu kuning mengandung zinc yang baik untuk memperkuat masa tulang dan mencegah terjadinya sel-sel tubuh yang rusak karena radikal bebas. Makan labu kuning secara cukup juga bisa cegah osteoporosis.

Beragam manfaat akan anda dapatkan selain yang telah diuraikan diatas, untuk manfaat yang lain dapat anda baca di postingan selanjutnya tentang manfaat buah labu kuning untuk mengatasi sakit maag.